La Valle del Gigante Bianco - La Chianina

La Velle del Gigante Bianco è la Manifestazione, organizzata dall’Associazione Amici della Chianina, dedicata alla Razza Chianina ed alla sua zona di origine "La VALDICHIANA". L'evento ha come obiettivo principale quello della valorizzazione della razza “chianina”, il bovino più grande del mondo, diventato per la sua storia, simbolo amato di questo territorio. Molti anche quest’anno gli eventi previsti, convegni, mostre d’arte, mostre fotografiche e documentali, eventi musicali e folkloristici, giochi di un tempo per i più piccoli, mostre di animali, mercatino di prodotti tipici e degli hobbisti, dimostrazioni di taglio, cooking show tra cuochi e macellai. Visto il successo ottenuto l’anno passato, sarà ripetuta, la rievocazione de “Il matrimonio contadino” con inedito "il pranzo del matrimonio!!".
La vera “Carne Chianina IGP” sarà invece possibile apprezzarla sia tra gli stand a “Cibo di Chianina per strada” sia all’ "Osteria della Chianina" ubicata nei giardini pubblici oppure alle ormai famose cene “Chianina in Tavola” a cura dell’Associazione Cuochi Senesi e con la partecipazione del Consorzio di Tutela del VITELLONE BIANCO dell’Appennino Centrale, che continua a ritenere meritevole questo evento perché promuove e valorizza le parti meno nobili del bovino. I menù ripropongono Antiche ricette a base di carne Chianina in abbinamento con prodotti tipici del Territorio e per ogni portata, un diverso vino pregiato a cura della FI.S.A.R. Delegazione Valdichiana e con la partecipazione di ENOTECA ITALIANA.

Segnaliamo intanto tra i principali eventi...

- LA CHIANINA NON E' SOLO BISTECCA - dimostrazione di taglio
- ITINERARI DIVINI
- LA GRANDE DISFIDA DELLA CHIANINA - tra chef e macellai
- CHIANINA IN VETRINA - mostra di esemplari di razza chianina
- CIBI DI CHIANINA PER STRADA
- RIEVOCAZIONE STORICA DI UN MATRIMONIO CONTADINO - cerimonia, pranzo contadino e balli in piazza
- CAFFE' DELLA VALDICHIANA - salotto artistico culturale musicale
- CHIANIN-ART - estemporanea di pittura su sagome di toro in piazza
- GIGANTE BIANCO ON THE ROAD - IV edizione Motoraduno Nazionale - Mototour in Valdichiana
- CHIANINA IN MISCHIA - Torneo di Rugby della Valdichiana
- MINIVOLLEY VILLAGE - II Tappa Nazionale di Minivolley
Per partecipare e/o richiedere informazioni scrivere a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. oppure telefonare al 333 7287320.

Link al Sito Ufficiale:

www.lavalledelgigantebianco.it

www.amicidellachianina.it